TÜM DÜNYADAKİ ANNELERİN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM..

ANNE OLMAK GÜZELDİR.......

PLASTİK ÇİKOLATA

Uzun zamandır yapmayı planladığım 'Spiderman' pastası için hazırlanmaya başladım. Kırmızı şeker hamurunu tonlarca kırmızı boya kullanarak kendim yapmak istemediğimden her şehire gidişimde Kadıköy'e uğrayıp kırmızı şeker hamuru aradım. Fakat kalmamıştı. Daha fazla arkadaşımın oğlu Aksel'e verdiğim sözü ertelemeyecektim bende kendim yapmaya karar verdim..
Kırmızı boya ile çalışmaya başladım. Ellerime neyseki eldiven takmıştım. Eldivenlerime bulaşan kırmızı boyaya baktıkça bazen kendimi kötü de hissettim !! Neyse şeker hamurumu hazırladım ve spiderman figürümü oluşturdum. Oh bitmişti onca strese hiç gerek de yoktu doğrusu. Kuruması için tezgaha bıraktım..
Aradan bir kaç saat geçince figürü incelemeye yanına gittim. Figürüm kırılmıştı ' ahhhh' sesime evdekilerden 'ne oldu ne var ' diye hiç tepki alamayınca bir şeyler döndüğünü anladım..:))
Nil spiderman figürünü babasına gösterirken elinden düşürüp kırmış ve hiç bozuntuya vermeden aynı yere tekrar yerleştirip bırakmışlar.. Hepimizin canı sıkıldı ama kaza .. olmuştu işte bir kere .... önce glikozla yapıştırmayı denedim olmadı.. çalışırken yarı kurumuş hamur başka yerlerinden de kırılmaya başladı . bende mikrodagaya koştum bir süre ısıttım yumuşamasını bekledim ama gene de tutturamadım ve hamurumu çöpe attım :((..

sonrada plastik çikolatadan spiderman çalışmaya karar verdim .. zaten sipderman 3 de kara olmuyormuydu spidy hani kötü yönü ortaya çıkıp .. hemen Zinnur'un plastik çikolata tarifinden çikolatamı hazırladım .. Ancak öyle çabuk sertleştiki pes edip
Ufuk'un gofretli pastada kullandığı kek tarifi ile hazırladığım pastama krapeli etek yapıverdim...
Neye niyet neye kısmet..
Ama Aksel bu pastaya da çok sevindi. Çok da beğend..Spiderman pasta sözüm hala geçerli olmak kaydı ile boynuma atlayarak teşekkür etti !!.....

PANCAKE ve YENİ BLOGUM TERZİ YAMAĞI

Geçen Cumartesi gecesi kızım ateşlendi... Gün boyu hiç birşey yiyemedi. Beta mikrobu
almış..Sınıfında çok yaygınmış..Canım sadece pancake istiyor anne deyince mutfağa gidip pancake yaptım...Çok da lezzetli oldu . Nil reçel ile eşim ve ben bal, ceviz ile yedik:))
tarifi lezzet dergisinin Brunch önerileri ekinden aldım...
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker(ben koymadım pancake'imi bazen peynirle yiyorum)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süt, yumurtayı çatal ile çırptım ve diğer malzemeleri ekledim ve çatalla çırpmaya devam ettim. İçinde minik un topakları varken tavayı minik margarin eşliğinde ısıttım ve bir süre sonra ısıyı yarıya indirip karışımdan 1 keçe alıp bir kerede tavaya boca ettim. Yani akıtarak dökmedim kepçeyi aniden çevirdim:) Böylece kenarları tırtıksız ve düzgün oluyor.. alt kısmının altın renginde pişmesi için bekledim. kontrolümü pancake i hiç ellemeden üst kısmındaki değişimleri gözlemleyerek yaptım !!!
Üst kısımda baloncuklar oluşup o baloncuklar patlayıp çukurlar oluştuğunda pancake in alt kısmı pişmiş demektir.. Sonra ters çevirip diğer tarafı da kızarttım..
Pancake kızartmak bir marifettir arkadaşlar...şekilsizse yandıysa veya çiğse pancake olmamış demektir..:))
Afiyet Olsun:))
veee YENİ BİR BLOG DAHA AÇTIM... terziyamagı.blogspot.com..
ilginizi çekerse bir uğrayn... Sevgiler