Geçen Cumartesi gecesi kızım ateşlendi... Gün boyu hiç birşey yiyemedi. Beta mikrobu
almış..Sınıfında çok yaygınmış..Canım sadece pancake istiyor anne deyince mutfağa gidip pancake yaptım...Çok da lezzetli oldu . Nil reçel ile eşim ve ben bal, ceviz ile yedik:))
tarifi lezzet dergisinin Brunch önerileri ekinden aldım...
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker(ben koymadım pancake'imi bazen peynirle yiyorum)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Süt, yumurtayı çatal ile çırptım ve diğer malzemeleri ekledim ve çatalla çırpmaya devam ettim. İçinde minik un topakları varken tavayı minik margarin eşliğinde ısıttım ve bir süre sonra ısıyı yarıya indirip karışımdan 1 keçe alıp bir kerede tavaya boca ettim. Yani akıtarak dökmedim kepçeyi aniden çevirdim:) Böylece kenarları tırtıksız ve düzgün oluyor.. alt kısmının altın renginde pişmesi için bekledim. kontrolümü pancake i hiç ellemeden üst kısmındaki değişimleri gözlemleyerek yaptım !!!
Üst kısımda baloncuklar oluşup o baloncuklar patlayıp çukurlar oluştuğunda pancake in alt kısmı pişmiş demektir.. Sonra ters çevirip diğer tarafı da kızarttım..
Pancake kızartmak bir marifettir arkadaşlar...şekilsizse yandıysa veya çiğse pancake olmamış demektir..:))
Afiyet Olsun:))
veee YENİ BİR BLOG DAHA AÇTIM... terziyamagı.blogspot.com..
ilginizi çekerse bir uğrayn... Sevgiler
17 comments:
Canım çok geçmiş olsun.şifalar diliyorum minik meleğine,öpüyorum şeker yanaklarından...Selam ve sevgiler....
Teyzesi , çok teşekkür edyoruz ..
bir lokmacık kaldı ama çabuk toparlar inşallah
sevgiler
Nur'cum geçmiş olsun, pancake'inde çok güzel olmuş, ellerine sağlık, Nil'ede afiyetler olsun, sevgiler..
Merhabalar Nur, ben de iade-i ziyaret yapayim dedim ve hic sevmedigim(!) birsürü cikolatali tatlar karsiladi beni. Hersey cok güzel, ellerine saglik. Tanistigimiza memnun oldum, bundan sonra yine gelirim.
Sevgiler
Ebru'cuğum teşekkürler ediyorum..
Tata ziyaretine sevindim .. her zaman bekliyorum ..
sevgiler
merhaba Nur,
öncelikle kızına geçmiş olsun, yeğenimde yuvadan hastalıklar kapar. Yuva hastalığı adı altında tüm kışı zor zahmet atlattı..İnşallah tüm miniklere Allah sağlık sihhat verir..
Buarada ne demek öyle şey, uğramamazlık falan, ben yorumları mümkün olduğunca cevapsız bırakırım, öyle huysuzluklarım yoktur..:)
Pancake'nin kıvamı çok güzel olmuş canım, ballı çevizli dondurmalı meyveli her türünü severim..ellerine sağlık..
sık sık görüşmek dileğiyle
sevgilerle
Merhaba
Blogunuzu ilk ziyaretim. Kızınıza geçmiş olsun. Gerçi o güzel pancakeleri yiyince morali yerine gelmiş daha çabuk iyileşecektir. Ellerinize sağlık.
Kızına çok geçmiş olsun canım. İnşallah çabuk atlatır. Pancake ona iyi gelmiştir belki. Ellerine sağlık senin de.
Sevgiler.....
Sevgili Nur, öncelikle cimcimeye geçmiş olsun. Tez zamanda iyileşmesi dileği ile.
Pankekler hakikaten çok güzel gözüküyor . Ben kurabiyelere de bayıldım. Çok değişik şekiller oluşturmuşsun. Ellerine sağlık. Sevgiler
Nur'cugum,
Nil'cigime cok gecmis olsun diyorum. Maalesef, okula basladilar mi, hastaliklar peslerini birakmiyor yavrularimizin, biz her nakadar dikkat etsek de. Cok gecmis olsun diliyor, yanaklarindan opuyorum.
Bu arada pan cake harika.Ellerine saglik.
Sevgiler ve iyi hafta sonlari.
Arkadaşlarım , geçmiş olsun dilekleriniz ve güzel yrumlarınız ve ziyaretniz için hepinize ayrı ayrı teşekkürler ediyorum..
sevgiler
Nurcuğun pankek yapılışını çok güzel anlatmışsın. Valla hiç denememiştim incelikleri olduğunu da düşünmemiştim. Tarifini aldım. Ben de oğluşum için deneyeyim. krep yapıyorum sık sık ama pankeke sıra gelmemiş demek ki?
Kızın için de çok üzüldüm. Geçmiş olsun. Sevgilerimle.
kızınıza çok geçmiş olsun. bu beta mikrobu denen şey geçen seneden beri dönem dönem benim ve eşimin boğazına da yerleşiyor, çok sinir bozucu. umarım bir daha yakalanmamak üzere iyileşir kızınız.
pancake tarifi için de çok teşekkürler..
bu arada yeni yayına başlayan blogumda güzel tatları paylaşmak dileğiyle: http://selince.selinozgur.com
Nurcum Nil'e geçmiş olsun. Pancakede çok güzel görünüyor. Ama Ege sevmediği için ben yapamıyorum ona endekslenmiş durumdayız. Yeni blogunda hayırlı olsun. Ziyarete gittim ama yorum yazmaya fırsat bulamamıştım. Nilin elbiseside çok güzel duruyor. Ellerine sağlık. Sevgiler..
Nur'cuğum çok geçmiş olsun. Ben hiç pancake yapmadım. Senin yaptıkların çok güzel görünüyor. Tarifini denemek istiyorum en kısa zamanda. Sevgiler,
yeni blogun hayirli olsun, bu arada spiderman pastanin kirik da olsa resmini gormek isterdim, ellerine saglik...
Yelda'cığım teşekkür ederim.
Yorum Gönder